Alles über die Kartoffel mit Frau Irene Sautter und Klaus-Dieter Jurtz

Frau Sautter und ihr Mitarbeiter Klaus-Dieter Jurtz besuchten den BürgerTREFF am 3. April 2025 und gaben uns Einblicke über die Entwicklung des Kartoffelhofes von Beginn an bis zum heute hochmodernen Betrieb.

Foto: Ralf Ludewig

Von den weltweit ca. 5.000 Kartoffelsorten sind ungefähr 210 Sorten in Deutschland zugelassen, die es jedoch nicht alle im Kartoffelhof gibt, wie Frau Sautter berichtete.

In einem, von der Familie Jurtz bearbeiteten Film konnten alle sehen, was von der Aussaat über die Ernte und die Weiterverarbeitung mit der Kartoffel geschieht, bis sie auf den Teller kommt, einfach unvorstellbar.

Foto: Kartoffelhof Sautter

Die technischen Anlagen übernehmen die früher notwendige Handarbeit der Bauern und führen dies in atemberaubender Geschwindigkeit aus.

Foto: Ralf Ludewig

Bis hin zur geschälten, geschnittenen und zum Versand verpackten Kartoffel, alles kommt aus dem Kartoffelhof Sauter für Restaurants, Krankenhäuser u.v.m. Natürlich bietet der Hofladen auch viele köstliche Produkte aus der Kartoffel.

Von den hochinteressierten Gästen wurden viele Fragen gestellt, die Frau Sautter fachmännisch beantworten konnte.

Eine Überraschung folgte dem Vortrag in Form einer von Frau Sautter gespendeten Portion Kartoffelsalat - natürlich mit Saiten.

Foto Ralf Ludewig

Auch gab es noch Süßes und Kaffee, wer noch nicht satt war.

Vielen Dank an alle Beteiligten, die dazu beigetragen haben, dass dieser Nachmittag in einem voll besetzten Bürgersaal zu einem großen Erfolg wurde.